Чисбургер суп, вкусные рецепты простых блюд на каждый день!

Очень оригинальный рецепт сытного супа, имеет бархатный, сливочный вкус. При желании можно поэкспериментировать со специями. Блюдо с удовольствием принимают в пищу как взрослые, так и дети.

Название блюда напрямую указывает на его вкусовые особенности. Этот суп очень напоминает известный на всей планете фаст-фуд. Правда, в отличие от него гораздо полезнее для организма человека. Имеет густую структуру и замечательно насыщает желудок.

Отлично подойдёт для питания человека ослабленного болезнью или людей занимающихся тяжёлым трудом. Легко усваивается организмом. Питательность одной порции составляет около 500 калорий.

В отличие от выше означенного фаст-фуда не приводит к ожирению и проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Перечень основных продуктов

Чтоб приготовить 5 порций этого вкуснейшего супа. Не нужны экзотические овощи. Ингредиенты легко приобрести в обычном магазине.

При покупке можно не бояться больших расходов. Этот вариант приготовления супа доступен любому человеку. Итак, необходимые продукты.

1. Морковь не большая – 1 шт.
2. Картофель средний – 2 – 3 шт.
3. Лук – 1 головка.
4. Молоко обезжиренное – стакан.
5. Сыр плавленый стандартный брикет или твёрдых сортов – 200 гр.
6. Бульон мясной – 3 стакана.
7. Фарш смесь свинины и говядины 500 гр.
8. Крахмал – чайная л.
9. Сметана – половину стакана.
10. Растительное масло – 100 - 150 гр.
11. Вода кипячёная – 1 литр.

Специи, пряные травы

Для придания привлекательного аромата и оригинального привкуса супу в него необходимо добавить пряности.

На заметку.

Некоторые хозяйки, исходя из предпочтений членов семьи, добавляют острый перец, мускатный орех, базилик, кинзу.

Обычными приправами являются такие наименования:

• соль по вкусу;
• перец душистый (молотый) – 1 щепоть;
• паприка – 2 щепотки;
• зелень петрушки – 2 – 3 веточки;
• сельдерей– 3 стебля;
• укроп зелёный – 2 побега.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Овощи чистят, моют и мелко нарезают. Картофель измельчается небольшими кубиками. Морковь пропускают через крупную тёрку, но можно и нарезать.

Лук и зелень рубят ножом. Если приобретён сыр твёрдых сортов, то его мельчат с помощью тёрки.

1. На сковороду выливают половину растительного масла. Фарш готовят на среднем огне. Доводят его до состояния румяной корочки. Периодически перемешивая содержимое посуды во время приготовления.
2. В отдельную кастрюлю льют остатки масла для термической обработки моркови с луком. Делают этот процесс не долгим, хватает для процесса 3 – 4 мин.
3. Затем выкладывают из сковороды готовый фарш и к общей массе добавляют нарезанный картофель и сельдерей. Всё тщательно перемешивают и оставляют томиться при закрытой крышке 2 - 4 мин на медленном огне.
4. После этого вливают воду, молоко и бульон. Добавляют огонь, всыпают соль, паприку, перец. Варить следует в течение 15 мин. Иногда помешивают содержимое посуды.
5. Потом в кастрюлю высыпают плавленый или тертый сыр. На этом этапе вводят в состав половину рубленой зелени. Варят суп еще 2 мин.
6. Последним этапом перед завершением готовки является добавление сметаны. Термическая обработка после этого составляет 1 – 2 мин. Затем отключают огонь и дают настояться 5 – 10 мин.

Готовый суп разливают по ёмкостям для принятия пищи. Украшают блюдо остатками зелени. Для остроты можно выдавить зубчик чеснока. Правда, добавлять его необходимо прямо в тарелку непосредственно перед приёмом пищи.

К этому супу хорошо подходит салат из свежих томатов и огурцов, заправленных растительным маслом или сметаной. Кушать можно с зелёным луком. Подают к столу с хлебом.

Хочется верить что данный уникальный рецепт не оставит равнодушными хозяек и домашние повара возьмут его на заметку.