Хранение картофеля в погребе: что ему угрожает осенью и весной?

Все дачники и садоводы привыкли к хранению фруктов и овощей в погребе, так как это единственный способ постоянно питаться свежими продуктами.

Только вот никто даже не думает, с какими опасностями сталкивается картофель, находясь в таком помещении.

Повышенная влажность

Поскольку многие не заботятся о косметическом ремонте погреба, считая, что их постройка и так простоит еще не один год и принесет им максимум пользы.

Оно то конечно так, да вот только не стоит забывать, что таким образом уровень влажности будет довольно высокий и таким образом картофель может начать портится.

Чаще всего это выражается в появлении налета плесени. В такие моменты многие не задумываются об опасности и считают, что достаточно просто выкинуть пораженный клубень и растению больше ничего не будет угрожать, только на самом деле не все так радужно, поскольку грибок распространяется слишком быстро, а потому стоит перебрать полностью весь хранящийся урожай и убрать все зараженные клубни.

Весной в погребе влажность влияет на прорастание картофеля и его уже нельзя употреблять в пищу, после чего он и вовсе становится сморщенным и вялым.

Так что лучше позаботиться о своей постройке, чтобы избежать таких проблем.

Насекомые

Многие привыкли полагать, что в ноябре большинство насекомых впадает в спячку, так что до потепления можно о них забыть, уж раньше, чем с наступлением весны они не выползут.

Да вот только на самом деле это огромное заблуждение, поскольку на самом деле все они прячутся в щелях в погребе и как только почувствуют явные голод или у них закончатся запасы еды, как они не заставят себя ждать и выползут наружу.

Так что к весне не удивляйтесь, что весь ваш урожай будет полностью уничтожен.

Избавиться от надоедливых насекомых можно несколькими способами.

Первый - это провести обработку специальными химическими препаратами и после этого как следует проветрить помещение.

Второй более затратные и трудоемкий, так как он предполагает косметический ремонт, который позволит избавиться от всех щелей, утеплить помещение и избавить себя от всевозможных проблем, которые только могут возникнуть в период хранения овощей и фруктов.

Грызуны

Конечно же, не стоит забывать и о грызунах. Чаще всего люди даже не замечают, когда они появляются на их территории, так как обычно это происходит в конце осени.

Потому стоит внимательно следить за урожаем и начать принимать все необходимые меры при первых же их проявлениях.

Конечно же, избавиться от нежелательных гостей казалось бы достаточно просто. Стоит лишь использовать различные химические препараты и их вскоре не станет.

Да вот только таким образом можно навредить и себе, со своими близкими.

Использовать ядовитые вещества в местах хранения продуктов может привести к тому, что это вещество попадет на овощи и те без специальной обработки уже нельзя будет употреблять в пищу.

Так что лучше всего использовать старые добрые мышеловки, хоть их и мало кто любит.

Но стоит учесть, что они самые безопасные в этом деле, поскольку люди в зимнюю пору крайне редко ходят в погреб, а значит, шансов травмироваться будет уж очень мало.

При этом грызунов вам удастся переловить если не всех, то превалирующее большинство, что, несомненно, положительно скажется на хранении урожая.

Хранение картофеля в погребе остается самым распространенным способом его сохранения практически до лета.

Однако не стоит забывать обо всех опасностях и лучше провести все профилактические работы заранее, чтобы лично не столкнуться со всеми этими неприятными моментами зимой.