Как приготовить фирменное блюдо и прослыть отличной хозяйкой – советы

Каждая девушка, женщина хоть раз в жизни, но вспоминала кого-то из знакомых, а может, и отчий дом, где всегда вкусно, уютно и все гости остаются в восторге от способностей хозяйки.

Кто бы не хотел также? Нет таких, в глубине души каждая женщина мечтает покорять своих домочадец и друзей за столом.

Если вы не имеете кулинарного образования, вам не досталась по наследству секретная книга с рецептами, то это не значит, что не быть вам хорошей хозяйкой. Одно-два коронных блюда решат проблему. Какие? Читайте далее.

На заметку!

Фирменное блюдо – это то, которое имеет только ваш, неповторимый вкус и аромат за счёт какого-то компонента, специй, подачи.

Пирог и пирожки

Казалось бы, ну кого удивишь пирогами? Но это ошибка. Мужчины всегда любят простую, домашнюю выпечку без особых прикрас. Она напоминает о детстве.

Поэтому пусть ваши подруги готовят тирамиссу, а вы напеките пирожков с капустой, картофелем, зеленью и вы точно будете в лидерах.

А ещё можно печь блинчики или блины – к ним никто не остаётся равнодушным. Пусть у вас будет тонкая корочка и дырочки по контуру или самые пышные оладьи, пробуйте разные рецепты и точно найдёте своё.

То же самое можно сказать и про пироги. Например, возьмём популярную шарлотку. Компоненты простые, делается элементарно, да вот не все даётся.

Пирог нередко получается суховатым или яблоки растекаются. В чем же секрет? Яблоки нужно брать определённых сортов с плотной шкуркой.

Хотя многие ее срезают, но здесь важна сама мякоть. Вкуснейшая шарлотка получается в мультиварке – сочная, упругая. Придать тонкий аромат поможет корица и ваниль. Ваши пироги будут чувствоваться далеко от дома.

Горячие блюда

Кто-то скажет, кому нужен борщ? Однако, как и пирог он не у всех получается. Если в вашем детстве было это блюдо идеальным, то спросите у мамы, бабушки или тети рецепт и немного добавьте своего. Например, перед подачей в каждую тарелку мелко нашинкуйте чеснок. Не нравится такой вариант?

Тогда на досуге поищите рецепты и попробуйте разные вариации супов – кремообразных, пюре, с грибами и так далее. Понаблюдайте за своей семьей – что они поедает с удовольствием и угостите после друзей тем же.

Десерты

Все подают торт на сладкое, нередко покупной, а вы удивите молочными коктейлями, смузи. Такие напитки любят дети, а покорить их сердца в вашем доме – это важнее, нежели удивлять привередливых взрослых.

Рецептов масса, найдите лучшие сочетания. Можно печь простые печенья, но красиво их украшать глазурью - вы точно найдёте свой фирменный рисунок.

Мясные блюда

Все мужчины без ума от сытных блюд. Очень внушительно и аппетитно сморится на столе целая курица, утка, дичь. Да, это мясо капризно тем, что может быть сухим.

Но сделать сочной блюдо может помочь не только наполнение из яблок, картофеля, но и приготовление в пакете. Также никогда не прокалывайте мясо во время готовки – весь сок из него уйдёт. Чем дольше вы жарите, тем суше будет блюдо.

Вареники и пельмени

В каждом доме их едят, да только редко какая женщина позволяет себе тратить время на лепку своими руками. Но вы же лучшая хозяйка, поэтому не стоит переживать о паре лишних часов, ведь взамен вы получаете блюдо чистое, полезное, без добавок и отличные отзывы. За лепкой можно прослушать хорошую аудиокнигу.

Думаем, теперь вы точно задумаетесь о том, какое блюдо выбрать и стать в его приготовлении профи, ведь это совсем несложно.