Как выращивать ревень у себя на даче и как его использовать?

Ревень впервые упоминается в 2700 гг. до н.э. Изначально в Тибете и на северо-западе Китая употребляли засушенный корень как слабительное, жаропонижающее, очищающее средство.

А в Северной Азии до сих пор бутоны растения считаются деликатесом.

В Европе эту овощную культуру стали выращивать в 18 веке из-за приятного кисловатого вкуса черешков, употребляемых в пищу.

Прижилась ревень и в России: растение с большими зелеными или красноватыми листьями украшает наши огороды и сады.

Условия выращивания

Ревень устойчив к холоду, не вымерзает, даже если зима суровая. Как только растает снег, появляются почки, которые переносят минусовую температуру до 6 градусов.

Растет овощ при 2 — 18 градусах тепла. Рост усиливается ри температуре 25 — 27 градусов.

Но жара и сухость действуют на растение губительно: листовая розетка не развивается, черешки грубеют, становятся невкусными, их прирост приостанавливается. Если же влажно и прохладно, они приобретают сочность и период вегетации увеличивается на 20 — 30 дней.

Растению не нужно много света, поэтому для посадки подойдут теневые места: в междурядьях сада, у забора, построек.

Однако овощ прихотлив к почве: предпочитает плодородную, рыхлую, удобренную землю.

Подготовительные работы перед посадкой

Прежде чем сажать, намечают, где будет расти ревень, и удобряют землю.

Выбор места

Размер, расположение участка для посадки определяют с учетом следующих факторов:

• овощ растет на одном месте 8 — 10 лет;
• куст у ревеня мощный, вес черешков достигает 1 кг, длина — 80 см, толщина — 4 см;
• не любит яркого солнца.

Подготовка почвы

Ревеню нужна плодородная земля, поэтому осенью вносят на 1 квадратный метр одно — два ведра навоза, компоста или перегноя. Если почва кислая, добавляют известковые удобрения.

Весной используют минеральные удобрения в количестве 30 г мочевины или сернокислого аммония, 60 г суперфосфата, 30 г хлористого калия на квадратный метр.

Способы размножения

Ревень рассаживают посредством деления корневища или с помощью рассады.

Метод вегетации

Для такого размножения подходит 4 – 5 летний куст. Рассаживать растение лучше в конце августа: до зимы ревень укоренится, и в следующем году даст урожай.

Вырастить овощ способом деления очень просто:

1. Выкапывают куст ранней весной, делят корневище на части, чтобы на каждой из них обязательно была одна или две почки, а также корень.
2. Полученные 5 — 10 посадочных корней высаживают в подготовленную землю, которую плотно прижимают к корням, при этом верхушечную почку прикрывают только на 1 — 2 см.

Размножение семенами

Посев производят в конце апреля — начале мая на глубину 2—3 см, оставляя расстояние между рядами — 25 см. На квадратный метр расходуется 3 — 4 грамма.

Для получения рассады следует правильно подготовить посевной материал:

• замочить семена для набухания;
• поместить в мокрую марлю, сложенную в 3 — 5 слоев;
• при появлении ростков величиной в 1 — 2 миллиметра семена подсушивают и высеивают во влажную почву, подливая воды в бороздки.

Выращивание рассады

Пророщенные семена всходят на 4—5-й день после посева. Когда вырастут 1 — 2 листа, всходы прореживают, чтобы между ними было 20 см. В дальнейшем рассаду регулярно пропалывают, рыхлят, поливают, подкармливают удобрениями.

Осенью растения достигают 20 — 30 сантиметров, у них формируются 2 — 3 развитых листа. Рассаду оставляют зимой на грядках, весной выкапывают корневища с растущими почками, высаживают в лунки на расстоянии 100X80 см или 100X100 см.

Уход после посадки

В течение первого года овощ нуждается в регулярном поливе, прополке. Также требуется удобрять землю и удалять цветущие стрелки.

В следующем сезоне вырезают маточные стебли, истощающие растение. Через 3 — 4 года между рядами добавляют органические удобрения по 1 — 2 ведра на квадратный метр.

Ухаживая за растением, нужно бороться с ревенным слоником, гречишной блохой, ревенным клопом, а также с болезнями: пятнистостью (аскохитозом), серой гнилью.

Против вредителей применяют ядохимикаты по завершении уборки урожая. При покраснении листьев и появлении гнили помогает слабый раствор калиевого марганца.

Если соблюдать все правила выращивания, ревень будет радовать садоводов богатым урожаем с ранней осени и до наступления заморозков. Ведь его плоды обладают не только изысканным вкусом, но и полезными для здоровья свойствами.