Как вырастить брокколи на даче: секреты успеха. Капуста брокколи, выращивание видео

Капуста брокколи – овощ, славящийся своими полезными свойствами.

Несмотря на то, что многие дети негативно к нему относятся, при правильном приготовлении блюда из брокколи будет отличать изысканный вкус.

Из данной статьи вы узнаете некоторые секреты выращивания брокколи, чтобы радовать себя диетическими блюдами из нее.

Существует два способа выращивания брокколи: через семена и рассаду.

Второй вариант подойдет огородникам, которые хотят собирать урожай в первый же год после посадки. А вот первый вариант для тех, кто не торопится со сбором.

Высаживают брокколи в самом начале лета. Для посева отбирают самые большие семена, чтобы увеличить шанс их всхода.

Перед высадкой грунт прогревают и высаживают семена. В течение 1-2 недель нужно ждать всходы.

Капуста брокколи не особо прихотлива, однако требует постоянного полива, бережного рыхления почвы у корней, окучивания и тщательной обработки от вредителей, которые так и норовят полакомиться свежими листьями.

Вообще, методы выращивания брокколи можно сравнить с методами выращивания цветной капусты.

Брокколи любит воду, но не терпит избыточной влажности. Нужно вовремя срезать капусту, использовать качественные удобрения.

Если следовать всем этим советам, то капусту брокколи с легкостью сможет вырастить каждый.

Полив

Важно помнить про график полива, ведь недостаточный уход отразится на вкусе овоща.

Поливать грядки с капустой нужно два раза в день: утром и вечером, лить воду под корень, чтобы не повредить листья. Обязательно следите за почвой! Она не должна быть потресканная.

В несолнечные дни можно обрызгивать листья из пульверизатора.

Также возле грядок можно оставить небольшие емкости с водой, чтобы не забывать про полив. Следует не забыть и про увлажнение воздуха!

Рыхление

Во время рыхления пузырьки воздуха попадают к корню растения и ускоряют его созревание.

Рыхлить почву нужно аккуратно, 1 раз в день, на глубину не более 8 сантиметров. Через 3 недели после высадки капусты в грунт нужно окучить ее.

Данный процесс повторять через каждые 10 дней. Для более качественного ухода можно воспользоваться мульчированием.

Подкормки

Брокколи положительно реагирует на удобрения и подкормки. Впервые удобрить растения нужно через неделю после высадки в открытый грунт.

Затем повторить это действие через две недели. В третий раз капусту нужно подкормить когда соцветия начнут формироваться. И наконец, после срезания головок.

В качестве подкормки можно использовать компост, куриный помёт, золу.

Защита

Брокколи считаются одним из самых устойчивых к вредителям сортов капусты. Хороший уход исключает и появление болезней. Без особого труда можно защитить посадки, высадив рядом укроп или перечную мяту.

Чтобы защититься от гусениц брокколи следует опрыскивать отваром из ботвы помидора или чеснока.

Для борьбы с насекомыми также могут пригодиться и химические препараты, однако с ними следует быть осторожней.

Сбор

Соцветия капусты созревают приблизительно через 3 месяца после посева. Лучше собирать урожай брокколи рано с утра, пока овощ не потерял сок на солнце. В течение лета можно трижды собрать урожай.

Важно не допустить перезревания капусты и срезать головку тогда, когда она еще сохраняет свой сочный зеленый цвет, но уже перестала расти.

Полностью зацветшие или распавшиеся соцветия уже не съедобны. Лучше срезать недозревшую капусту, чем полностью потерять.

После сбора брокколи кустик следует выдернуть и утилизировать, ведь если оставить листья на зиму, участок может заразиться болезнями.

Хранение

Хранить урожай достаточно легко. Можно заморозить капусту, недолго хранить в холодильнике или погребе