Когда же еще сеять пекинскую капусту, как не в июле!

Пекинскую капусту любят многие огородники и гурманы. Однако многие предполагают, что ее высаживать следует исключительно весной. Но это не совсем так.

Выращивать пекинскую капусту достаточно легко. Хотя большинство неопытных огородников, зная о том, что пекинка созревает в течении 2 месяцев, высаживают ее в течение всего летнего сезона — и расстраиваются, когда культура выкидывает стрелки вместо образования кочана.

Дело здесь заключается в том, что выращивание пекинки предполагает под собой знаний определенных нюансов.

Посев пекинки в летнее время

Летом стоит высаживать пекинскую капусту в тех случаях, когда овощи не потребляются сразу после их созревания, а остаются на зиму.

Стоит отметить, что для хранения в зимнее время пригодны кочаны, выросшие из семян, высеянных летом — в июле. Не вся пекинка может хранится всю зиму, ранняя и среднеспелая капуста не сохранится и до декабря.

Необходимо также понимать, что точный срок высева капусты определяется ее высокой чувствительностью к уровню освещенности.

Стрелкование пекинки происходит из-за избытка освещенности, наблюдающегося в начале, а также в середине летнего периода. Следовательно, высаживать семена необходимо в конце апреля месяца либо же в конце июля.

Способы выращивания пекинской капусты

1. Рассадный способ. Он имеет определенные преимущества: урожай можно получить в короткий срок, на грядках растения с легкостью размещаются, сводятся к минимуму риски травмирования корневой системы.
2. Безрассадный способ. В данном случае семена высаживаются непосредственно в грунт.

Уход

Уход за данной культурой включает в себя полив, прополку, а также подкормку. Чтоб добиться хорошего урожая, следует обеспечивать правильный баланс между температурными показателями воздуха и уровнем влажности.

Особенно это надо учитывать при формировании кочана и розетки. Оптимальные температурные показатели для пекинки — 15-22 градуса днем и не ниже 8 градусов ночью.

Как любой капусте, пекинке необходим обильный полив.

Наличие неглубокой корневой системы не дает возможности культуре забирать влагу на значительной глубине, по этой причине нужно следить за уровнем влажности земли, регулярно ее взрыхляя. При засухе пекинку следует поливать каждый день.

Влажность почвы должна составлять примерно 65%. Если температурно-влажностный режим не будет соблюдаться, то культуру начинают поражать разные болезни.

Но здесь нужно учитывать один нюанс — пекинка не переносит водного застоя.

Периодически культуру следует окучивать.

Первое мероприятие проводится спустя 2 недели после высадки. Если почва не имеет богатого состава, стоит при вегетации капусты вносить удобрения.

Среди распространенных вредителей этой культуры стоит выделить крестоцветных блошек, бабочек капустниц, слизней, крестоцветных клопов. Наиболее распространенная болезнь пекинской капусты — кила.

Хранение

Срок хранения культуры зависит от различных факторов, среди которых выбранный сорт, качество почвы, количество и состав удобрений, агротехника, срок уборки и условия хранения.

При четком соблюдении всех условий выращивания пекинки, нужно сделать акцент на своевременном проведении уборки культуры и правильности хранения. Собирать урожай можно тогда, когда кочаны стали плотными.

Кочаны необходимо срезать при помощи ножа у основания, но незначительная часть кочерыжки и пара листьев должны остаться. Собранный урожай перед укладкой должен быть подвержен сортировке.

Если капусту надо сохранить на долгое время, каждый кочан следует обернуть в бумагу и положить в прохладное место с температурой не выше 2 градусов и уровнем влажности не меньше 98 %.

В июле лучше всего высаживать такие сорта пекинской капусты: Виктория, Осенний нефрит, Ника, Горки, Веснянка и Оранжевый мандарин.