Куркума: выращивание в открытом грунте, полезные свойства, применение и противопоказания

Куркума – травянистое растение с вытянутыми, двухрядно чередующимися листьями, вырастающее до 90 см в высоту. Корневище многолетника округлой формы, в диаметре достигает 4 см., со множеством ответвляющихся корешком.

На конце некоторых корешков образуются небольшие клубни. Цветки растения ароматные, желтого цвета. Образуются в пазухах прилистников в средней части цветоноса.

Особенности выращивания куркумы

Разведение куркумы возможно в двух условиях: дома, в качестве декоративного растения и в открытом грунте.

Возделывая полезную пряность, садоводы нередко используют его в качестве декоративного растения, так как цветы необычайно красивы.

Стоит отметить, что процесс созревания куркумы занимает около 9 месяцев. По этой причине высаживание растения на открытом воздухе возможно лишь в южных областях страны с ранней, теплой весной и поздней осенью.

Жители средней полосы могут успешно возделывать пряность в домашних условиях, урожай от этого меньше не станет.

В марте-апреле куркуму высаживают на солнечных или полутенистых участках с глинистой или песчаной почвой.

Непосредственно перед посадкой выбранный участок перекапывают на глубину не менее 20 см, затем почву разрыхляют и выкапывают лунки глубиной 10-15 см на расстоянии в 20 см друг от друга.

В каждую лунку помещают2-3 корневища с несколькими почками. При посадке важно следить за тем, чтобы почки были обращены вверх.

Закапывая лунки, обращают внимание на слой почвы над корневищами, он должен быть толще 2 см. После посадки грядку с куркумой обильно поливают.

Тонкости ухода за куркумой

Куркума относится к влаголюбивым растениям, поэтому важно обеспечить ее обильным, регулярным поливом. Частота полива зависит не только от региона, в котором произрастает растение, но и от состава почвы.

Для полива нельзя пользоваться холодной, проточной водой, она должна отстояться и прогреться на солнце.

В период завязи бутонов, в начале цветения и через две недели после его завершения куркуму нужно подкармливать.

В качестве подкормки используют комплексные минеральные добавки, предназначенные для декоративных растений. Изготавливая раствор, следует уменьшать его концентрацию в два раза от рекомендуемой производителями.

В остальном куркума не требует особого ухода. Для поддержания декоративного внешнего вида растения у него регулярно удаляют высохшие листья, а почву рыхлят несколько раз в месяц, заодно удаляя сорняки.

Свойства куркумы

Кроме огромного количества витаминов, содержащихся в куркуме, она является природным антисептиком, успешно применяемом при лечении небольших ожогов и порезов.

С помощью этой пряности можно приостановить развитие меланомы и разрушить уже существующие клетки новообразования.

Полезно употреблять куркуму в период проведения химиотерапии, так как содержащиеся в пряности вещества способны усилить лечебный эффект и уменьшить побочные действия лекарственных препаратов.

Кроме того, куркума – это отличный антиоксидант, используемый в качестве детоксиканта для печени. В китайской народной медицине приправу применяют в качестве мощнейшего антидепрессанта.

Противопоказания для применения куркумы

Пряность оказывает на организм сильное воздействие, поэтому важно проконсультироваться с лечащим врачом перед началом ее приема. Особенно это важно сделать, если уже назначено медикаментозное лечение.

Однозначным противопоказанием к употреблению куркумы является желчнокаменная болезнь, камни в желчном пузыре более 5 мм в диаметре. Не рекомендуется применять куркумы во время беременности и детям младше пяти лет.