Ну, оОчень вкусный — Рис по-тайски с овощами. Простой и очень вкусный рецепт!

Если приготовить что-то новенькое и очень вкусное, то можно сделать рис по-тайски.  Такой гарнир станет отличным дополнением абсолютно к любому блюду.

jarenyi-ris-po-taiski-s-yaicom-i-ovoshchami_1527494087_1_max

Приятный и необычный вкус понравится каждому, особую оригинальность рис приобретает,  если в дополнение к нему приготовить ароматный соус.


Рецепты риса по-тайски

1. Рис с кешью

Свежие овощи отличное дополнение к рису. Для красоты и особого вкуса готовый жареный рис можно украсить семечками кунжута, измельченной зеленью и орешками. В приготовления риса есть свои особенности.  Готовить его нужно заранее, чтобы он обрёл приятную текстуру.

2b5c48a80ad30be3fe9d74a95eb7d428

Ингредиенты:

  • пол килограмма жасминового риса;
  • брокколи триста гамм;
  • головка красного лука;
  • кешью сто пятьдесят грамм и столько же сладкого перца;
  • зелёный горошек что грамм;
  • грибы шиитаке;
  • кунжутное масло;
  • чеснок, перец Чили, имбирь.

Кешью нужно запечь в духовке при ста восьми десяти градусов в течении десяти минут. Лук, перец и и грибы порезать соломкой.  Обжарить все на кунжутное масле до золотистой корочки. Добавить специи.

Готовый рис поместить на сковороду и добавить к нему горох с брокколи. Тщательно перемешать и готовить на медленном огне в течении восьми минут. Блюдо готово.

3239974

2. Рис по-тайски с овощами

Для приготовления особенно вкусного блюда азиатские опора советую добавлять лук, чеснок, имбирь, молоко кокоса, коричневый сахар и рисовый уксус. Благодаря таким добавками вкус станет более сливочный и приятный.

3239973


Ингредиенты:

  • кокосовое молоко четыреста миллилитров;
  • длиннозернистый коричневый рис двести пятьдесят грамм;
  • паста карри, две большие ложки;
  • кокосовое масло;
  • морковка, пару штук;
  • болгарский перец;
  • репчатый лук;
  • кинза, соевый соус, имбирь.

Рис нужно тщательно промыть и добавить в кипящую воду. Варить на небольшом огне около получаса. Прямо перед подачей нужно рис посолить и добавить необходимые специи.

jarenyi-ris-s-ovoshchami-po-kitaiski_1526749820_1_max

Для приготовления карри нужно обжарить измельченной лук с добавлением пряностей,  добавить перец и морковь измельченные соломкой и тоже обжарить.. после нужно добавить пасту карри и кокосовое молоко. Перемешивать и варить ещё минут десять.  Готово. Перед подачей соединить с рисом.

3. Рис с яйцом и ананасом

Сочетание тайского риса с фруктами получается очень необычным и оригинальным. Помимо ананаса можно добавлять и другие экзотические фрукты. Очень вкусно получается если вместо ананаса добавить манго или авокадо.

ris_ovoshi

Ингредиенты:

  • четыреста грамм коричневого риса;
  • свежий ананас;
  • соевый соус;
  • два куриных яйца;
  • сладкий перец;
  • кокосовое масло;
  • кешью, зелёный лук и чеснок.

Яйца необходимо взбить и вылить на горячую сковороду.  Жарить две минуты, затем вытащить. Затем обжарить ананас и перец, измельченные кубиком.

3239908

Тушить,  пока сок не испариться. Посыпать луком и поместить полученную смесь к яйцам. Затем обжарить на сковороде кешью и добавить к нему уже готовую крупу. Готовить пару минут, затем смешать все и заправить соевым соусом.

Подавать рис нужно в холодном виде. Для этого блюдо нужно равномерно распределить по противню и убрать в холодильник.

original-3

Если нет желания добавлять яйца, то их отлично заменить соевый сыр. Го нужно измельчить средним кубиком и обжарить на кокосовое масле до золотистого оттенка.

3239963 original-2



Добавить комментарий