О редьке: виды, рекомендации по выращиванию, польза

Редька – это вкусный и полезный овощ, хотя не все огородники занимаются ее выращиванием. Она пополняет семейство крестоцветных растений.

Созревание корнеплодов происходит в разные сроки, в зависимости от сорта. Редька бывает разных размеров, имеет различную окраску, форму корнеплодов.

Разновидности редьки

• Черная редька - поздний сорт, который может сохраняться продолжительное время, при этом сохраняя свои полезные свойства. Этот сорт цениться больше других, благодаря целительным качествам.
• белая редька - корнеплоды имеют округлую или удлиненную форму. Есть сорта ранние, среднеспелые и поздние.
• Редька розового цвета - это, в основном, летние сорта.
• Поздний сорт Грайворонская 27 дает урожай корнеплодов с зеленовато- серым оттенком.

Раннеспелые сорта употребляют в пищу после сбора урожая, так как они плохо сохраняются. Сбор поздних сортов начинается поздней осенью, до появления первых морозов.

Корнеплоды укладываются в ящики, и хранятся в прохладном месте при температуре 0 +5⁰С.

 Выращивание редьки

Основными рекомендациями являются:

• время посева ранних (летних) сортов приходится на конец апреля – начало мая. Для зимних сортов время посева семян – это июнь, июль;
• придерживаться расстояния между рядками в пределах 15-20 см, а глубина посева должна составлять 2-3 см;
• грядки желательно мульчировать. Для этого можно использовать торф, перегной. Затем необходимо полить;
• при появлении всходов они нуждаются в прореживании. Это обеспечит достаточную площадь для «питания», и будет способствовать формированию крупных корнеплодов;
• редька любит влажную почву. При недостатке влаги редька вырастет мелкой и горькой. Поэтому во время формирования корнеплодов рекомендуется, чтобы почва на грядке была постоянно увлажненной;
• для выращивания редьки выбирать участки с супесчаной или суглинистой плодородной почвой. Места с высоким уровнем грунтовых вод будут неблагоприятными, здесь корнеплоды будут гнить;
• редька хорошо соседствует со многими овощными культурами. Например, с грядками лука, картофеля, огурцов, помидор;
• повторные посевы дадут урожай на грядках, где ранее выращивались кабачки, тыква, морковь, свекла;
• появление на кустах «ажурных» листов является признаком поражения редьки крестоцветной блошкой. Если с ней не бороться, пораженные листья засохнут, растение даст мелкие корнеплоды, или даже может погибнуть. Для борьбы с этим вредителем эффективно опыление золой.

Польза редьки

Полезные качества редьки часто используются в лечебных целях. Основными полезными свойствами являются:

• благодаря содержанию клетчатки в большом количестве употребление редьки помогает работе желудочно-кишечного тракта, стимулирует работу кишечника;
• оказывает желчегонное и мочегонное действие;
• сок редьки используется при заболеваниях верхних дыхательных путей, помогает при лечении кашля;
• в измельченном виде редька эффективна для наружного применения. Используется при ревматизме, радикулите, подагре;
• оказывает хороший эффект для заживления ран и язв на кожных покровах;
• является источником таких необходимых микроэлементов, как калий и магний, способствуя профилактике сердечно - сосудистых патологий;
• употребляя редьку, снижаются показатели холестерина и сахара крови;
• содержит железо, фосфор, натрий, йод.

Употреблять в пищу редьку лучше в сыром виде, в виде салатов. Включая редьку в свой рацион, особенно в сезон простудных заболеваний, можно пополнить организм витаминами и минералами, и помочь организму бороться с вирусами.