Повышение урожайности картофеля: хитрости выращивания картофеля на приусадебном участке

Родиной картофеля считается горная местность в Андах, между Боливией и Перу.

На американском континенте насчитывается около 200 видов дикого картофеля.

В большинстве стран его выращивают на больших площадях, и по объему производства он занимает четвертое место в мире после риса, пшеницы и кукурузы.

В сочетании с этими злаками он имеет большое значение в диетическом питании постоянно растущего населения мира.

Полезные свойства

Картофель — это корнеплод с сочным стеблем и большим содержанием углеводов, витаминов и минералов.

Сегодня это основной продукт питания, выращиваемый в умеренных регионах по всему миру.

Этот овощ можно найти в супермаркетах в течение всего года. Чтобы полностью сохранить его питательные свойства, рекомендуется хранить, в прохладных и сухих местах, защищенных от света.

Порядок высаживания

Его сажают в апреле, но если есть теплица, его можно сажать круглый год.

Ему предпочтительней холодный и умеренный климат, хорошо дренированные суглинки.

При посадке следует отобрать здоровые клубни, одинакового цвета и размера, с примерным весом от 30 до 40 г.

Их можно вымыть и дезинфицировать небольшим количеством воды с хлором.

Клубень, чтобы прорасти, должен пройти период отдыха или покоя приблизительно от 2 до 3 месяцев.

Их можно поместить в джутовые мешки или контейнеры в месте, где есть солнечный свет, но не прямые лучи, с вентиляцией, но без сильных сквозняков, и с постоянной температурой от +10-+20 градусов с обычной влажностью.

После этого периода клубень приобретает более зеленый цвет и дает побеги длиной от 0,5 до 1 см, после чего картофель пригоден для посадки.

В случае наличия ростков длиной более трех сантиметров, лучше удалять такие ростки, чтобы они не ломались во время высадки, и позже не становились бы очагом инфекции.

Высаживаются клубни на глубину около 20 см. Не следует забывать о дезинфицировании клубней.

Предварительно погрузив их на несколько минут в раствор с фунгицидом. Также можно поместить его в 30% раствор хлора на 5 или 15 минут.

Расстояние между растениями должно составлять от 20 до 25 см. Появление над почвой ростков происходит через 12 дней после высадки клубней.

Орошение

Нужно поддерживать грунт всегда во влажном состоянии, поливая обычной водой.

Полив может проводиться как вручную, так и при помощи автоматического орошения с локализованной системой капельного орошения.

Нехватка воды уменьшает урожайность, особенно если сухой период приходится на середину или конец периода развития, а не в начале.

Прополка и окучивание

Между 20 или 40 днями после посадки следует подумать о прополках грядок с картофелем и их окучивании.

Важно не откладывать эту работу надолго, так как при обильной массе растения может произойти сильное механическое повреждение кустов, и как следствие возникнут бактериальные заболевания.

Также не следует забывать об уничтожении колорадского жука.

Сбор урожая

Цветение является признаком того, что картофель начинает образовывать клубни.

У ранних сортов это происходит через 30 дней после посадки; в промежуточных сортах — от 35 до 45 дней, а в поздних — от 50 до 60 дней. Эта стадия длится около 30 суток.

Клубни достигают физиологической зрелости на 75 день у ранних сортов, на 90 дней у промежуточных сортов, и на 120 день у поздних сортов. На этом этапе клубни можно собирать и хранить.

Сбор урожая должен производиться утром и в сухую погоду. Это обычно делается вручную при помощи мотыги, или лопаты. Такой процесс требует большой осторожности.

Выкапывание урожая начинаю проводить тогда, когда листья растения картофеля желтеют, и клубни легко отрываются от стеблей, это означает, что картофель созрел.

Для облегчения уборки урожая, листву картофельного растения следует удалить за две недели до удаления клубней из земли.

Если картофель нужно хранить, а не употреблять сразу, его оставляют на земле, чтобы сделать кожуру толще, потому что более толстая кожура предотвращает болезни, возникающие во время хранения, и замедляет процесс высыхания картофеля из-за потери влаги.

Клубни следует оставлять лежащими на земле под солнцем в течение 2 часов, чтобы они хорошо проветрились и подсохли.

Это помогает избежать повреждений при обработке, транспортировке и хранении, а также облегчает отделение прилипшего грунта.

Важно не оставлять картофель на солнце в течение длительного времени, чтобы он не позеленел, потому что так он утрачивает свою коммерческую ценность и может быть использован только для семян.