Растение спаржа: выращивание из семян, фото, посадка и уход

Саржа представляет собой двудомную травянистую культуру – она имеет в своей структуре как мужские, так и женские растения.

И для того, чтоб на собственном приусадебном участке она давала немалые плоды – оптимально выращивать исключительно мужские, но никак не женские растения в силу их большей продуктивности.

А вот женские растения спаржи высаживают и выращивают исключительно для получения семенного материала.

Как таковая, спаржа выращивается на приусадебном участке как овощ, нередко ее применяют и в оформлении букетов и иных цветочных композиций.

Спаржа людям известна более 2 000 лет – ее возделывали в Древнем Египте и Греции, добавляв в рацион и вплетая в венки.

Во времена Средневековья спаржа считалась прекрасным возбуждающим средством, а на Руси ее возделывали только с 18 века, после так называемых Петровских преображений.

Из нее готовят вкусные салаты и супы, которые особо рекомендованы для пациентов с заболеваниями почек, как и печени.

Содержит спаржа в себе большое количество особого вещества – аспарагина, который благотворно влияет на работу и общее состояние сердца, помогает очистить почки и улучшить их работу.

В самом начале выращивания спаржи – стоит подготовить саму 2-годичную рассаду, поскольку только так вы можете оценить и понять, где именно женские, а где мужские растения.

Так в первый сезон после высадки спаржи разнополые саженцы практически одинаковы – они одинаковы по размеру, идентичны по внешнему виду.

Когда стоит высевать спаржу

Сам процесс выращивания рассады спаржи происходит в открытом грунте и высевают их после того, как грунт прогреется до плюс 10-15 градусов. В среднем для средне полосы Центрального региона и Подмосковья это где-то середина мая.

Как подготовить правильно семена

Перед непосредственно самим посевом сам семенной материал на несколько суток замаливают в тепло воде, и ежедневно ее стоит менять. После этого, семена снова просушивают до сухого, сыпучего состояния.

Выращиваем спаржу

Подготовленный семенной материал высаживают в подготовленные рядки на глубину в 3см., соблюдая расстояние между рядами в 20-30 см. Норма высадки семян – на 10 метров квадратных не более 5-10 грамм.

И уже по истечении 2-3 недель – появляются всходы, их после прореживают так, чтоб меж всходами было расстояние в 10 см.

Уход за саженцами

Полив и регулярное рыхление, удаление сорных растений и подкормка – основы нормального роста и развития.

В отношении подкормки – ее проводят дважды в сезон, удобряя составами с высоким содержанием фосфора и калия. Расход самого удобрения – 300 мл на метр квадратный.

Подготовка растения к зиме

На зиму спаржа формирует мощное корневище, плюс появляются несколько стеблей, высота которых не превышает 25-40 см., а перед первыми заморозками их подрезают до 10 см.

Само корневище прикрывают грунтом, формируя холм высотой в 30-35 см., плюс укрывают землю мульчей, либо компостом.

Пересадка рассады

Весной 2-годиную рассаду пересаживают – на новое, постоянное время роста. Рекомендовано проводить такие работы в середине мая, перед высадкой укоротив корневище до 3-4 см. а расстояние между кустами – как минимум 30 см.

Ожидаемые сроки урожая

Урожаи можно ожидать уже на третий год, начиная с середины весны, и после окончательного укоренения – она будет плодоносить на протяжении 15-25 лет.

Главное проводить регулярные прополки между рядами, и удалять сорную траву, удобрять азотными удобрениями – на метр квадратный достаточно 25 гр.

Осенний уход

По осени между рядами землю стоит перекопать, стоит срезать усохшие стебли и накрыть сами кусты слоем перегноя высотой 7-10 см.