Все секреты выращивания терпкого хрена – посадка, выращивание, уход

Если спросить человека, какой его овощ любимый, то большинство ответит – огурцы, томаты, картофель или кабачки.

Их и выращиваем чаще всего дома или на даче. Однако, есть в нашем рационе терпкая приправа, которую огородники почему-то часто забывают посадить или полагают, что агротехника культуры сложна.

Речь идёт про хрен – бесконечно полезный, пикантный корнеплод, который издавна использовали наши предки в пищу. О нем мы и решили вам рассказать.

Несправедливо забытый

Многие про хрен вспоминают лишь тогда, когда в магазине среди разных приправ и соусов увидят простые баночки с белой массой.

Но зачем же покупать закуску в супермаркете, где не всегда все отличается качеством, когда можно её сделать своими руками, как заготовки, и вырастить овощ на участке.

Сложно кажется только на первый взгляд, главное, правильно подготовить место, провести грамотную посадку.

Между тем на Руси хрен использовали всегда, да и не только на Руси. Хрен, как оказалось, корнеплод древний, о нем знали ещё до нашей эры.

Ели его во всех странах, и даже в далекой Гренландии. Сейчас он все так же нам полезен, ведь в составе очень много макро- и микроэлементов, витаминов и веществ, что помогают улучшить пищеварение, борются с паразитами внутри, улучшают работу печени, почек и так далее. В сезон простуд хрен тоже отличный помощник.

На заметку!

Как и многие другие культуры, хрен имеет разные сорта. Хорошие отзывы у «Суздальский», «Рижский», «Атлант», «Валковский».

Где посадить хрен и подготовка почвы

Сначала стоит отметить, что культура предпочитает черноземы, суглинки и песчаные грунты. Здесь она даёт максимальный урожай по количеству и качеству.

В любом случае участок лучше подготовить заранее. Из предшественников выбирают пасленовые культуры, под которые ранее была внесена органика. Хрен любит коровяк.

Что касаемо расположения, то лучше хрен сажать подальше, так как он может разрастаться, как сорняк.

И при выкапывании урожая опытные огородники все извлекают до последнего черешка, так как культура быстро разрастается с помощью отростков.

При этом участок должен быть солнечный. На одном метре квадратном располагают не больше 4-5 черешков.

Готовят грунт заранее, посадку же проводят как ранней весной, так как хрен не боится холода, так и под зиму.

Сажаем хрен своими руками

Вы можете вырастить культуру из семян, но это делают нечасто. Как правило, хрен сажают черенками, что заготавливают ещё с осени и хранят в подвале.

Кстати, как урожай, так и посадочный материал лучше всего хранится в песке или опилках. Далее методика следующая.

• Черенки достают на две недели и кладут под влажной тканью в тепло.
• Как только почки проросли, материал можно сажать.
• Если черенки длинные, то их режут на части. Срез вверху – прямой, внизу – косой.
• Если на черенках есть боковые отводки до 25 см длиной, то их удаляют.
• Высаживают по 4-6 черенков, делает широкие междурядья.
• Первая подкормка – это комплексное минеральное удобрение, затем чего лучше использовать органику. Проводится после появления листиков.

Растёт хрен довольно хорошо, болеет редко, так как культуру не любят паразиты. Если хрен подвергся атаке вирусного недуга, то спасти урожай не получится. Лучше удалить все, чтобы не заразились другие культуры.

От редких атак насекомых помогают инсектициды или народные методы – настои на луковой шелухе, чесночных стрелках, специях.

Уход и уборка урожая

Если летом шли дожди, то хрен будет расти и без полива. Главное, не допустить застоя влаги.

Опытные огородники в июле советуют выкапывать культуру и оборвать боковые отростки, после чего снова помещать в землю. Уборку проводят в конце октября и ноябре. Срез листьев можно использовать для маринадов. Хранят хрен в песке или делают приправу, сушат, готовят закуску под зиму.

Полезная культура должна расти у каждого огородника. Вырастить хрен не так сложно, как многие думают, часто он растёт сам по себе.